Hola… siento tu «mala suerte» 🙂
Pero ya verás como te alegras de ella cuanto tengas la máquina nueva.
Siempre que te puedas permitir el máximo de procesador (no pages más de 350 euros en un microprocesador, sería «demasiado caro» ya que tendrás tiempo para ver como su precio cae en picado pasados unos meses),
es un gasto que se amortiza, puede que el de la tienda te comente que sólo se nota en juegos, pero a lo mejor te lo dice porque no se dedica a la infografía… más potencia es siempre mejor.
En cuanto a la placa, la GigaByte que comentas tiene muy buenas críticas para juegos, pero para un sistema estable como una roca y una fluidez sobrada, una placa con muy buena relación calidad/precio es la ASUS PK5R (por su chipset Intel y por tener uno de los buses más rápidos para la RAM)…
Lo de la RAM máxima son 3GB para XP32bit, si quieres más RAM (mira que con 3GB de momento vas sobrado),
te aconsejo que instales XP64bit (aunque dependiendo de tus periféricos, puedes no encontrar drivers)… ok, también puedes instalar Vista… aunque muy probablemente no quieras hacerlo.